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Varachaux

Les entreprises du secteur agroalimentaire, les cantines scolaires ou d’entreprises ont des besoins en matières premières. Ils doivent se tourner vers des spécialistes afin de trouver les produits dont ils ont besoin, mais surtout pouvoir compter sur la qualité et les respects d’hygiène indispensable. En effet, que ce soit dans la préparation des plats cuisinés ou dans les restaurations collectives, les besoins en produits alimentaires intermédiaires sont quotidiens. Il faut trouver les produits adaptés pour une transformation réussie et surtout une gamme variée.

Une entreprise d'émincés de viandes végétales propose des produits à partir de tous types de viande : porc, bœuf, agneau, poulet...ce qui permet d’offrir des produits variés destinés à tous types de repas mais également à certaines spécificités comme des produits bio, des produits destinés aux personnes allergiques et même des produits végétariens.

Une de ces Sociétés, l’Entreprise Varachaux propose tous ces produits, et ce, pour des transformations aussi variées que des salades, des soupes, des sauces ou encore des sandwichs. Les conditionnements de quelques kilos à plus de 800 kg permettent de faire face à des demandes de sociétés plus ou moins conséquentes, mais en sachant qu’ils peuvent s’adapter et offrir des conditionnements spécifiques à la demande.

Le gage de qualité est acté par une certification Iso 22000 qui permet de garantir à la source, dans la sélection des matières premières, du suivi des fournisseurs cette qualité tout particulièrement nécessaire dans le cadre alimentaire. Par ailleurs, la traçabilité est une préoccupation de tous les instants, et ce, jusqu’aux animaux. Enfin, c’est dans le professionnalisme du personnel que chaque étape de transformation sera garant d’une qualité irréprochable.

Les deux sites de fabrication de la Société Varachaux, une pour les produits crus, la seconde pour les produits cuits et élaborés, répondent à toutes ces normes qui leur permettent de fabriquer 4 850 tonnes de produits finis par an.

Pour plus d'informations, veuillez cliquer sur le lien suivant : http://www.varachaux.com/produits/les-vegetariens/

Quelques infos supplémentaires

Actualité publiée par Eléonore B. - 13 lectures
Site Internet : http://www.varachaux.com/

Coordonnées & contact

Varachaux
23 route de Paray BP 4
91321 Wissous
Tél. : 01 69 20 37 34
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